Dzisiejsza propozycja na śniadanie to zapiekane bagietki.
Idealne połączenie świeżych pomidorów z mozzarellą z dodatkiem bazylii, nie znudzi mi się ten duet.
Drugą propozycją są pieczarki z serem z dodatkiem kaparów i czarnym grubo mielonym pieprzem.
To coś zdecydowanie dla mężczyzn.
Do wykonania zapiekanek użyłam bagietki francuskiej. Ale spokojnie można zamienić na ciemne pieczywo,
równie doskonale się sprawdza.
S k ł a d n i k i:
pomidor duży
mozzarella ( użyłam Galbani)
świeże listki bazylii
paryska bagietka
oliwa z oliwek do polania
sól
pieprz
6 dużych pieczarek
ser gouda
kilka kaparów do dekoracji
pieprz czarny grubo mielony
sól
bagietka
W y k o n a n i e:
Bagietkę kroimy wzdłuż, mozzarellę i pomidory kroimy na plasterki, układamy warstwowo.
Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
Zapiekamy w piekarniku 180 C, ok 10 minut, aż ser się pięknie rozpuści.
Ozdabiamy świeżymi listkami bazylii.
Pieczarki kroimy na cieniutkie plasterki, tniemy na plastry ser żółty, ozdabiamy bagietki kaparami, solimy i obsypujemy grubo zmielonym pieprzem.
Zapiekamy ok 10 min.
Chętnie przekąsiłbym na śniadanko, tym bardziej że wygląda jakby nie było przy tym dużo roboty, a to czasami dość istotny szczegół ;)
ReplyDeletePostaram się wpaść od czasu do czasu.
pozdrawiam
łakomy leniuch
Zapraszam serdecznie:) to prawda, bagietki proste i palce lizać!
ReplyDeleteRewelacja. Polecam :)
ReplyDeleteJutro będą nowe propozyjce kanapek:)Zapraszam.
Delete