26 September 2014

ROLADA MOCNO KAWOWA Z PISTACJAMI





I o to kolejna moja rolada. Tym razem mocno kawowa z kremem mokka, delikatnym biszkoptem 

o smaku kawy i pistacjami.

Zajadaliśmy się nią po prostu, nie raz nie dwa będzie gościć w mojej kuchni.

Mam jeszcze w planach cytrynowo jagodową.








s k ł a d n i k i :

4 jaja

3 łyżki mąki tortowej

3 łyżki cukru

1 łyżka zimnej wody

łyżka kawy rozpuszczalnej

1 łyżka kakao


400 ml śmietanki 30 %

1 łyżka cukru

1 łyżka kawy rozpuszczalnej

1 łyżka likieru kawowego

1 saszetka mokka macchiato

pistacje


w y k o n a n i e :

Pieczemy biszkopt.

Najlepiej na bardzo dużej formie. Ubijamy białka na sztywno, dosypujemy cukier. 

Łączymy żółtka z wodą i dodajemy do ubitych białek.

Delikatnie mieszamy z mąką, kawą i kakao.

Wykładamy na papier do pieczenia i do piekarnika na 20-30 minut.

Zwijamy roladę na sciereczce opsypanej cukrem pudrem. Studzimy zrolowaną.

Ubiajmy śmietankę z cukrem, dolewamy likier i kawy.

Nakładamy krem na biszkopt, wiecej w środkowej części biszkopta.

Zawijamy i posypujemy cukrem pudrem i pistacjami.

Chłodzimy, najlepsza jest na drugi dzień.









22 comments:

  1. Cudowna ta rolada. Kusi, oj kusi :)

    ReplyDelete
  2. Znakomita, fajne połączenie smaków :>

    ReplyDelete
  3. Nie jadłam jeszcze pistacji 'na słodko'. Ciekawi mnie to połączenie bardzo :)

    ReplyDelete
  4. Mniam! W tej roladzie jest totalnie wszystko co kocham! Świetny przepis! Skradne

    ReplyDelete
  5. Dwa moje ulubione smaki w jednym :D pyszności!!! Też kradnę przepis :))

    ReplyDelete
  6. O matko *.* Nie dość, że uwielbiam wszystko co kawowe (z wyjątkiem samej kawy ;)) to jeszcze kocham pistacje! Zabójcze połączenie ;)

    ReplyDelete
  7. Fantastyczna rolada, rewelacja :)

    ReplyDelete
  8. Pięknie się prezentuje, kusi, szczególnie przez pistacje ! :))

    ReplyDelete
  9. I co ja mam napisać, żeby się ciągle nie powtarzać?

    ReplyDelete
  10. wyobrażam sobie jej nieziemski smak...

    ReplyDelete
  11. A u Ciebie nic nowego. Ciągle to samo, czyli same boskie i piękne pyszności :-)

    ReplyDelete
  12. nic dziwnego, że się tą roladą zajadaliście, bo jak ona wygląda wspaniale! :)

    ReplyDelete
  13. Wygląda obłędnie Dorotko :)
    Cudownego weekendu życze.

    ReplyDelete
  14. Nietypowe połączeni są dla mnie zawsze kuszące

    ReplyDelete
  15. Ranyyy ,ale cudo ,kawałeczek dla mnie ?,nie wiem jak.

    ReplyDelete
  16. wydaje się, że przepis tak prosty, że chce się biec do kuchni i piec. Ale może to tylko pozory. Piękne zdjęcia, pozdrawiam :)

    ReplyDelete
  17. Bardzo intrygujące połączenie...

    ReplyDelete
  18. Mniam, musi smakować obłędnie! Kocham pistacje :3 I do tego wybornie się prezentuje :)

    ReplyDelete
  19. Piękna rolada, ślinka cieknie :)

    ReplyDelete
  20. Bardzo efektowny przepis, na pewno zostanie wykorzystany na najbliższej imprezie rodzinnej. Blog piękny i bardzo apetyczne zdjęcia. Gratuluje i pozdrawiam. M.

    ReplyDelete