Kajzerka zapiekana z grzybami i masełkiem czosnkowym z jajkiem

Leniwy poniedziałek. 

Czekałam długo, żeby móc to powiedzieć.  Mam wolny dzień i mam zamiar się nim cieszyć do granic możliwości. 

Rozpieszczam się ile wejdzie. Jem śniadanie w łóżku i nie wychodzę z niego, aż do obiadu.

A co jem?

Kajzerki zapiekane z grzybkami i masłem czosnkowym z bazylią i jajko na miękko. 

s k ł a d n i k i :

2 jajka na miękko

4 kajzerki 

2 łyżki masła

sól

pieprz

kilka listków świeżej bazylii

2 ząbki czosnku wyciśnięte 

4 pieczarki

łyżka extra vergin

w y k o n a n i e :

Jajka gotuję na miękko 6 minut. 

Masło mieszam ze zgniecionymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Dodaję porwane na kawałki listki bazylii.

Pieczarki kroję w plasterki, podsmażam na ciemny kolor na patelni około 5 minut. 

Kajzerki kroję w krzyż na wierzchu, nadziewam pieczarkami i kładę po jednej łyżeczce masła na wierzch w złączenie rozcięcia. 

Zapiekam około 6 minut w piekarniku w temperaturze około 200 stopni bez termoobiegu.

Podaję gorące z jajkiem na miękko.

Zdjęcie w ramce, jest prezentem od bardzo uzdolnionej Słodkiej. Piękne ecru z fioletowo szarymi kryształkami jest idealnym dodatkiem do mojej sypialni.