17 May 2014

MILK CHOCOLATE MOUSSE







Nic nie działa tak cudownie na poprawę nastroju jak kawałek czekoladowej pianki.

Podwójnie czekoladowa z lekkim musem z mlecznej czekolady i śmietanki.

Szybki deser.



s k ł a d n i k i :

250 g margaryny

szklanka mleka ciepłego

5 łyżeczek żelatyny

5 łyżek cukru pudru

5 łyżek kakao ciemnego gorzkiego

5 jaj

250 ml śmietanki 30%

100 g czekolady mlecznej

łyżka ajerkoniaku czekoladowego



w y k o n a n i e :

Ucieramy margarynę z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy powoli żółtka, nadal miksując.

Dosypujemy 5 łyżek kakao.

Ubijamy pianę z białek.

Rozpuszczamy żelatynę w ciepłym mleku, studzimy i ubijamy lekko na piankę.

Powoli dodajemy do masy z żółtek i margaryny.

Pod koniec dodajemy ostrożnie pianę z białek.

Wlewamy do formy, chłodzimy w lodówce około 4 godzin.



Śmietankę zagotowujemy. 

Dodajemy połamaną w kostkę czekoladę. Chłodzimy w lodówce.

Ubijamy krem i wykładamy na piankę czekoladową.

Ozdabiamy owocami i ciemną czekoladą.







29 comments:

  1. Ojj... chciałabym spróbować tych pyszności. Ślinka cieknie na sam widok. :)
    Pierwszy raz do Ciebie zajrzałam i na pewno pozostanę na dłużej. ;) Śliczne zdjęcia!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Zapraszam wpadaj częściej, będzie mi bardzo miło:)

      Delete
  2. mmm... wygląda obłędnie! zjadłabym cały na raz!:P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jest dosyć sycący:) na zdrowie!:)

      Delete
  3. Obłędnie piękne :)) Pozdrawiam :)

    ReplyDelete
  4. Czysta rozkosz :) Zakochałam się :)

    ReplyDelete
  5. Takie kuszenie niewinnych czytelników powinno być zabronione :-P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hehe niewinnych:)? Już ja tam widzę, kto mnie ciągnie kusi. Pozdrawiam:)

      Delete
  6. O rany! Ślinka cieknie! :)

    ReplyDelete
  7. to jest deser idealny :) zjadłybyśmy cały :) mniam

    ReplyDelete
    Replies
    1. W sumie to się da:) pewien głodomor słodyczowy zjadł 4 czyli 1/4 torcika:)

      Delete
  8. Replies
    1. Oj tam, u mnie minimalizm króluje:)

      Delete
  9. w moich oczach szaleństwo :D wygląda przecudownie

    ReplyDelete
  10. O ja Cie kręcę! Wariuje powoli jak przeglądam blogi z takimi pysznosciami *_*! Mniaaaam, musze cos takiego zrobic, koniecznie :))

    ReplyDelete