3 July 2014

ZUPA KMINKOWA






 Zupa kminkowa, to jedna z tych potraw, którą się kocha albo nienawidzi. 

Jej specyficzny smak i zapach, może doprowadzić o zawrót głowy. 

Ja sama miałam trzy podejścia, zanim zrozumiałam, że kocham tą zupę. 

Zdążyłam zarazić miłością moją mamę. 

A zaczęło się od pewnego obiadu u babci...



s k ł a d n i k i:  1.5 Litra (4 osoby)

2 opakowania kminku
sól 
pieprz
łyżka masła
woda



w y k o n a n i e :

Do zimnej wody wsypujmey kminek, dodajemy sól, pieprz i łyżkę masła. 

Przykrywamy garnek i gotujemy wywar, bulion kminkowy około 1 godziny.  

Gdy bulion nabierze ciemnego odcienia, doprawiamy do smaku, przecedzamy wywar.

Podajemy z grzankami.






22 comments:

  1. Nigdy nie jadłam ale mam w planach :) lubię kminek jako przyprawę więc..... zakładam, że zupę też polubię :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Skosztuj koniecznie, bo jest mega prosta. Sama się gotuje:)

      Delete
  2. Kminek jest świetny - myślę, że taka zupa by mi posmakowała <3 Super! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jestem tego pewna:) miłego gotowania.

      Pozdrawiam:)

      Delete
  3. Nie próbowałam nigdy takiej zupy i czytając listę składników, która jest bardzo krótka ;) bardzo prawdopodobbym mogą być odczucia o których piszesz na początku swojego wpisu. Ja miałam taką przygode z sushi, Po pierwszym razie zapamiętałam tylko smak imbiru i powiedziałam, że nigdy więcej. Po jakimś czasie jednak, zminiłam zdanie. Zapewne to zupa to nie jest propozycja, za którą się da człowiek pokroić, ale jesli ją spróbowac z dobrym nastawieniem to smak sie pozytywnie skojarzy i można jej nawet zapragnąć !

    Pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kasiu, ja polecam chociaż spróbować. Może Cię nie mało zaskoczyć ten bulion:)

      Delete
  4. ja lubię kminek, więc zupa-czemu nie?:)

    ReplyDelete
  5. Piszę i piszę i komentarz chyba wcięło:) Chciałabym zjeść gotową żeby się przekonać czy się kocha czy nienawidzi:)
    Odbijasz się w łyżeczce na pierwszym zdjęciu?:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ofc że to ja:) Nie dowierzają mi, że sama robię zdjęcia, więc proooszę!

      Ja w całej mojej okazałości:)

      Delete
  6. Nigdy nie próbowałam, nie tylko robić , ale i jesc :) Wygląda zachecająco - bardzooo :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Szybka zupka, bardzo light i nie muszę dodawać, że zdrowa:)

      Delete
  7. Replies
    1. Jeeee! Nie jestem sama. Dziękuję Marcelo:) bo już myślalałam, że wszyscy powiedzą, że zmyślam;p

      Delete
  8. ciekawi nas smak tej zupy :) Nigdy takiej nie jadłyśmy, ale wygląda przepysznie.

    ReplyDelete
  9. Kminek bardzo lubię, ale takiej zupy jeszcze nie jadłam :) Muszę wypróbować ;)

    ReplyDelete
  10. Bardzo ciekawa zupa! Wygląda fantastycznie :)

    ReplyDelete
  11. To szczera prawda, że zdążyłaś mnie zarazić zupą kminkową. Jest pyszna, a jej zapach ...całuję....

    ReplyDelete