RYŻ & MELON

W letnie upalne dni kompletnie nie mamy ochoty na mięso, ani ciężkie rozgrzewające potrawy.

Jedlibyśmy na okrągło lody i popijali lemoniadą. 

Ja w tym czasie popijam koktajle owocowe na śniadanie a na obiad wybieram coś lekkiego

 i warzywnego. Staram się wtedy ograniczać spożywanie mięsa.

Dzisiaj, jedna z moich propozycji przetrwania upału nie rezygnując z posiłku.

Nie muszę dodawać, że sprawdzona i przetestowana wiele razy :)

s k ł a d n i k i:

ryż ugotowany na sypko

1/2 brokuła

1 starta marchewka

1/2 żółtej papryki

5 pieczarek

3 ząbki czosnku

tymianek

lubczyk

szczypta curry

cukier

pieprz biały

sól

5 pomidorków cherry

extra vergine

 mięta

 i n g r e d i e n t s :

rice  

1/2 broccoli
1 grated carrot
1/2 yellow pepper
5 mushrooms
3 cloves of garlic
thyme
lovage
a pinch of curry
sugar
white pepper
salt
5 cherry tomatoes
extra virgin
  mint

w y k o n a n i e:

Podsmażamy warzywa na extra vergine około 10 minut nie więcej.

 Doprawiamy, dodajemy na patelnię ugotowany odcedzony ryż i mieszamy całość.

Podajemy z melonem.