Kolendra, to drugie po bazylii moje ulubione zioło na kuchennym parapecie.
Pachnie wprost cudownie, idealnie sprawdza się w sałatkach, daniach mięsnych jak i przystawkach.
Dzisiaj na śniadanie, przygotowałam ciepłe bułeczki z camembertem i kolendrą.
Użyłam jej także do szybkiego makaronu z extra vergine, suszonymi pomidorkami, czarnymi oliwkami,
bazylią i dużą ilością lubczyku.
Idealna wegetariańska opcja dla zabieganych, polecam!
s k ł a d n i k i :
spaghetti
6 pomidorków cherry
3 ząbki czosnku
pół cebuli białej
6 oliwek czarnych
4-5 pomidorków suszonych
suszony tymianek
oregano
lubczyk
pieprz
sól
płatki chili
spora garść świeżej kolendry
kilka listków bazylii
w y k o n a n i e :
Rozgrzewamy patelnie i wlewamy 4 łyżki extra vergine, dorzucamy posiekany czosnek i cebulę.
Mieszamy.
Pomidorki przekrawamy na ćwiartki i dorzucamy do patelni.
Oliwki kroimy na połowę i tak samo pomidory suszone w paseczki.
Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem.
Ugotowany gorący makaron odcedzamy i dorzucamy do patelni.
Kolendrę siekamy na drobno razem z listkami bazylii, dodajemy do makaronu.
Podajemy gorące.
Lubię takie proste makarony! U mnie też parapet zastawiony ziołami!
ReplyDeleteWczoraj oglądałam piękne skrzynki na zioła do kuchni, a u Marysi dzisiaj mnóstwo inspiracji z donicami ;)
Deletehttp://cleo-inspire.blogspot.nl/2014/06/diy-how-can-you-decorate-flower-pot-jak.html
Miłęgo dnia:)
Wspaniałe ! Sprawiasz, że burczy mi w brzuszku :((
ReplyDeleteDokładnie robisz mi to samo:)
DeleteDzisiaj takze przygotowuje na obiad spaghetti :)) Tylko, że z winnym sosem :)
ReplyDeleteDobrego dnia Kochana
O jakim jakim:)? jestem ciekawa jak tam w Holandii się jada:)
DeleteW mojej ostatniej pracy, miałam styczność z hotelem w stylu holenderskim, więc coś tam nie co wiem o upodobaniach kulinarnych.
Bardzo ciekawy ten dodatek kolendry, pyszny, lekki makaron na lato :) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
ReplyDeletei ja pozdrawiam ciepło:)
DeleteObłędnie wyglądające spaghetti znowu w Twoim wykonaniu :)
ReplyDelete;] staram się, żeby tak było.
DeleteMiło Cię czytać:)
mmm... wygląda obłędnie... śliczne zdjęcia a ślinka nadal mi cieknie :)
ReplyDeletemiłego dzionka, miło że tu jesteś:)
DeleteTylko kilka składników, a takie pyszności!
ReplyDeleteIstna magia:)
DeletePyszności idealne dla mnie - wegetarianki:)
ReplyDelete