TACOS

Dzisiaj zdrowo, kolorowo i jak zawsze smacznie.

Tacosy w mojej wersji to kurczak w curry, mix sałat, ogórek świeży z papryką czerwoną. 

Do tego gruszka z sosem makowym na miodzie.

s k ł a d n i k i :

tortille 6 szt

mix sałat

gruszka

pół ogórka

papryka czerwona

sos makowo-miodowy

3 piersi z kurczaka

curry

pieprz

sól

w y k o n a n i e :

Piersi z kurczaka kroimy w paseczki, skrapiamy oliwą z oliwek, dodajemy łyżeczkę curry, sól i pieprz. Podsmażamy na patelni.

Tortillę dokroiłam do potrzebnych rozmiarów ( u mnie 16 cm średnica)

Paprykę kroimy w kosteczkę.

Gruszkę w drobną kostkę.

Ogórek w paseczki

Sałaty płukamy i odcedzamy z nadmiaru wody.

Przygotowujemy sos miodowo makowy.  

Dwie łyżki majonezu i dwie łyżki śmietany 12 % mieszamy z łyżeczką miodu, odrobiną soli i dużą ilością pieprzu. Dosypujemy około 2 łyżki maku suchego. 

Skrapiamy odrobiną soku z cytryny.

Podgrzewamy na patelni tortille, nakładamy farszu do środka i polewamy sosem. 

Składamy i cieszymy się szybkimi tacosami.