CUPKACES

Przepraszam Was Kochani za małą częstotliowść postów w tym tygodniu, zmieniłam pracę

 i jestem mocno busy.

Moje życie przewraca mi się do góry nogami i to w pozytywnym znaczeniu, jestem szczęśliwa

 i ciągle mi mało. 

W tym tygodniu będzie słodko i włosko. Pokaże Wam mój ulubiony przepis na muszle i kurczaka. 

Będzie także tort i słodkie naleśniki. Menu zapowiada się owocowo ;)

 A dzisiaj w ostatni dzień weekendu i mój jedyny wolny dzień w tym tygodniu Bananowe babeczki 

z malinami i cudownym kremem z bananów.

S K Ł A D N I K I :

4 jajka

250 g mąki tortowej

200 ml roztopionego masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki likieru bananowego lub ajerkoniaku na bazie bananów

100 g cukru

łyżeczka ekstraktu z wanilii

maliny

400 ml śmietany 30 %

2 banany

łyżka soku z cytryny

1 łyżka likieru bananowego

W Y K O N A N I E :

Ubijamy jajka z cukrem około 10 minut, aż masa stanie się gęsta i puszysta.

 Dodajemy przestudzone masło, mąkę i proszek do pieczenia. 

Dolewamy ekstraktu z wanili i likier bananowy. 

Na dno muffinek wlewamy łyżkę masy, układamy około 3-4 malin i zalewamy resztą masy do 3/4 wysokości.

Pieczemy około 20 minut w temp 160 stopni C.

Studzimy na kratce.

Ubijamy śmietankę z cukrem i likierem bananowym na sztywny krem. Dodajemy zmiksowane na mus banany.

Ubijamy razem.

Za pomocą szprycy ozdabiamy babeczki kremem tworząc róże.