17 August 2014

CUPKACES






Przepraszam Was Kochani za małą częstotliowść postów w tym tygodniu, zmieniłam pracę

 i jestem mocno busy.

Moje życie przewraca mi się do góry nogami i to w pozytywnym znaczeniu, jestem szczęśliwa
 i ciągle mi mało. 

W tym tygodniu będzie słodko i włosko. Pokaże Wam mój ulubiony przepis na muszle i kurczaka. 

Będzie także tort i słodkie naleśniki. Menu zapowiada się owocowo ;)

 A dzisiaj w ostatni dzień weekendu i mój jedyny wolny dzień w tym tygodniu Bananowe babeczki 

z malinami i cudownym kremem z bananów.






S K Ł A D N I K I :


4 jajka
250 g mąki tortowej
200 ml roztopionego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki likieru bananowego lub ajerkoniaku na bazie bananów
100 g cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
maliny


400 ml śmietany 30 %
2 banany
łyżka soku z cytryny
1 łyżka likieru bananowego


W Y K O N A N I E :


Ubijamy jajka z cukrem około 10 minut, aż masa stanie się gęsta i puszysta.

 Dodajemy przestudzone masło, mąkę i proszek do pieczenia. 

Dolewamy ekstraktu z wanili i likier bananowy. 

Na dno muffinek wlewamy łyżkę masy, układamy około 3-4 malin i zalewamy resztą masy do 3/4 wysokości.

Pieczemy około 20 minut w temp 160 stopni C.

Studzimy na kratce.


Ubijamy śmietankę z cukrem i likierem bananowym na sztywny krem. Dodajemy zmiksowane na mus banany.

Ubijamy razem.

Za pomocą szprycy ozdabiamy babeczki kremem tworząc róże. 








31 comments:

  1. Uwielbiam!!! Twoje wyglądają super apetycznie !!!
    Dobrej niedzieli Dorotko :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dziękuję Marysiu:) była bardzo udana, moje pierwsze wolne od długiego czasu:)

      Delete
  2. O rany, ale pięknie wyglądają o.O Idealnie wręcz :) A jak muszą smakować, mmm :)

    ReplyDelete
  3. Jak zmiany na dobre to tylko się cieszyć :)
    Babeczki pyszne, częstuję się :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Każde zmiany są dobre, najważniejsze aby iść do przodu. Pozdrawiam Olu:)

      Delete
  4. Cieszę się, że pozytywne nastały zmiany w Twoim życiu! Takich jak najwięcej ;)
    A babeczki pierwsza klasa!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dziękuję Natalie:) jestem bardzo pozytywnie nastawiona do tego co się teraz dzieje w moim życiu.

      Delete
  5. Uwielbiam babeczki, muszę koniecznie wypróbować Twoje, wyglądają rewelacyjnie!
    Piękny blog, cudowne zdjęcia, będę go odwiedzać:)

    Pozdrawiam:)
    elenagotuje.blogspot.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bardzo mi miło Eleno:) zapraszam serdecznie,

      Delete
  6. Replies
    1. Marzą mi się jagodowe, ale muszę obejść się smakiem. Niedługo pojawi się nowy smak:)

      Delete
  7. Dorotko a u Ciebie jak zwykle obłędnie pysznie!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dziękuję Aga:) rozpieszczam siebie i mojego R przy okazji;]

      Delete
  8. ooo! widzę, że masz nowy nagłówek! super! a ciastka.... PYCHA!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dziękuję, eksperymentuje z moim logo. Jestem sobie sterem i okrętem ;]

      Delete
  9. Cudne te babeczki, wyszły Ci naprawdę prześliczne :)
    Powodzenia w nowej pracy, oby było tylko lepiej :)

    ReplyDelete
  10. Wczoraj upiekłam te babeczki, dodałam jeszcze borówki.
    Naprawdę smaczne ;)
    Tylko zdecydowanie dłużej je piekłam i w temp. 180 st. z termoobiegiem.
    Pozdrawiam serdecznie!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oj znam ten Twój piekarnik:) pamiętasz pizze na imprezę? :) Cieszę się, że próbujecie moich smaków:)

      Pozdrowienia i do zobaczenia:)

      Delete