TOST Z JAJKIEM, BEKONEM I AWOKADO

Dzień dobry w Styczniu !

Wracamy powoli do normalnego rytmu,  leniwie nie co, nie da się ukryć. Styczeń u mnie zapowiada się spokojnie, będę miała na pewno więcej czasu wolnego. Z czego bardzo się cieszę, gdyż będę mogła skupić swoją uwagę w pełni na przyjemności gotowania.

Na początek coś na ciepło, tost z chrupiącym bekonem, jajkiem sadzonym, pomidorkami, awokado i szczypiorkiem. Pycha i co ważne gotowe w 5 minut:) takie śniadania uwielbiam.

 

s k ła d n i k i :

jajko sadzone

bekon usmażony

szczypiorek

pomidorki

awokado

sól

pieprz

extra vergine

tost

Fusilli z bekonem i groszkiem w sosie śmietanowym na winie

Dzisiaj z cyklu "MAKARONY są dobre na wszystko" 

Proponuję szybkie danie z fusilli z podsmażonym bekonem, groszkiem i papryką czerwoną w sosie śmietanowym z dodatkiem białego półwytrawnego wina. 

s k ł a d n i k i :

 fusilli

kilka plastrów bekonu lub boczku

cebula

3 ząbki czosnku

pół papryki czerwonej

250 ml śmietanki 30%

50 ml białego wina 

groszek zielony

szczypiorek

pieprz

sól

bazylia suszona

odrobina ostrej papryki

extra vergin

w y k o n a n i e :

Na patelnię wlewamy odrobinę extra vergin i posiekany w paseczki bekon. Podsmażamy lekko. 

Dodajemy czosnek posiekany oraz cebulę w kosteczkę. Dosypujemy paprykę drobno pociętą w kostkę. 

Dodajemy zielonego mrożonego groszku. 

Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i szczyptą ostrej papryki.

Wlewamy wino białe i śmietankę.

Dusimy do zgęstnienia sosu około 15 minut.

Makaron ugotowany oddajemy do sosu na patelni, podajemy na gorących talerzach ozdobiony szczypiorkiem.

Tosty z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami w sosie musztardowym

Ależ ja uwielbiam tosty. Bardzo często pojawiają się u mnie na śniadania lub lunch. 

Eksperymentuję ze składnikami, smakami i dodatkami. 

Za każdym razem powstają nowe, ale chyba o to chodzi, żeby inspiracja nigdy się nie wyczerpała. 

Dzisiaj bardzo fajna kompozycja, z pieczonego boczku, mozzarelli, pomidorków cherry i szczypiorku. Dodatkiem jest sos musztardowy.

s k ł a d n i k i :

kilka plastrów boczku ( u mnie pieczony)

mozzarella

kilka pomidorków cherry lub malinowych

łyżka masła

szczypiorek

pieprz świeżo mielony

lubczyk suszony

bagietka

s o s     m u s z t a r d o w y :

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy rosyjskiej

pieprz

lubczyk suszony

Jajko sadzone z pieczonym bekonem na staropolskim chlebie

Ostatnio chodzę wiecznie głodna rano, a to dlatego, że nie mam choćby odrobiny czasu, żeby pocelebrować śniadanie.  Zawsze z niecierpliwością wyczekuję weekendu, kiedy mogę z przyjemnością przygotować pierwszy posiłek dla bliskich. 

Mam bzika na punkcie białka i jajek, mogę tak na okrągło. 

Jeśli brak Wam pomysłu i inspiracji na pierwszy posiłek dnia, koniecznie zaglądajcie do mnie. Mam ich mnóstwo.  

Zastanawiam się nad dniem w tygodniu, kiedy będę serwowane tylko śniadania, wiecie taka rutyna, która jest w pewnym stopniu potrzebna nam zabieganym. 

Co o tym myślicie?

s k ł a d n i k i :

jajko sadzone

boczek pieczony

pomidor

szczypiorek

masło

pieprz 

pieczywo : chleb staropolski z chrupiącą skórką

Kanapka z Avocado z pieczonym boczkiem

Lubicie avocado? Ktoś bardzo mądry powiedział, że powinno się zjadać pół dziennie, aby nawilżyć skórę i zachować ją w promiennym wyglądzie. 

Ja tam nie wiem jak bardzo wpływa na wygląd mojej skóry, wiem jedno uwielbiam avocado. 

 Najzwyklej na świecie na kanapkę. 

Dzisiaj zdjęcia propozycji podania prostych kanapek z avocado.

s k ł a d n i k i :

avocado

pół papryki

boczek pieczony

rukola

masło

chleb wielozarnisty tostowy

pieprz

sół

sok z cytryny

listki świeżej bazylii

Śniadanie z bekonem i salsą z dobrą książką

Słonko świeci, ciepło i przyjemnie, tak przywitała mnie sobota ;)

Aż chce się wstawać i robić same przyjemności dla siebie i innych. Dzień rozpoczęłam od tortu czekoladowego, który już cudnie chłodzi się w lodówce.  

Mam dzisiaj dużo energii i mam zamiar podzielić się nią z resztą świata.

Miłego i energetycznego popołudnia

Rozkwitajcie ;]

s k ł a d n i k i:

bułka

bekon dojrzewający surowy

pomodor

bazylia

sos chrzanowy 

( majonez + chrzan+ świeży pieprz)

extra vergin

pieprz

masło

Tost z bekonem, rukolą, mozzarellą i serem edamskim

Szybko minął mi dzień, ledwo się obudziłam, a tu już 20:00 wieczorem. 

Dzisiaj na obiad przygotowywałam pilaw z paryczką na ostro i piersią z kurczaka w pesto. 

Jutro ukaże się na stronie.  Danie bardzo aromatyczne i zdecydowane w smaku. 

Pierś wyszła soczysta i ciekawy efekt uzyskałam poprzez dodanie sekretnego składnika, ale o tym jutro;) Zapraszam na jutrzejsze menu na obiad.

A teraz zdjęcia i przepis mojego śniadania. Chrupiący bekon z patelni grillowej w grillowanej bułce, z serami, pomidorkami i rukolą. Lekkie i chrupiące do tego kubek latte.

s k ł a d n i k i:

bułki

bekon cieniutki u mnie gotowany

mozzarella

ser edamski

rukola

masło

pieprz

sos chrzanowy z pieprzem kolorowym

listki bazyli

 w y k o n a n i e:

Bułeczki zgrillować lekko na patelni grillowej, obok rzucić plasterki bekonu. Grillować, aż będą chrupiące. 

Bułkę posmarować cienko masłem, posypać rukolą, położyć bekon, pomidorki, liście bazylii, mozzarellę, ser edamski. Obsypać świeżo zmielonym pieprzem. 

Przykryć drugą połówką bułki. 

Włożyć do nagrzanego piekarnika na 2 minuty, aż sery się rozpuszczą. 

Podawać z sosem chrzanowym, idealnie podkreśla smak bekonu. Polecam:)