REDCURRANT TART

Uwielbiam smak czerwonych porzeczek w kruchym cieście. 

Tarta idealnie pasowała do lodów waniliowych, było słodko i kwaskowo czyli najlepsze połączenie ever. 

Trochę rustykalnie, trochę staromodnie. 

 Czasem wydaje mi się, że designem sięgamy przeszłości, ale to mi się podoba, bo przecież to co 

znamy i lubimy musi być dobre ;)

s k ł a d n i k i :

kruche na tartę

szklanka mąki

1 łyżka mąki ziemniaczanej

5 łyżek cukru

2 żółtka

łyżka śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g margaryny

porzeczki

białe winogrona

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Margarynę siekamy z mąką i rozdrabniamy na małe grudki.  

Dodajemy cukier, żółtka, śmietanę, proszek i zagniatamy szybko ciasto. 

Wkładamy na 30 minut do lodówki.  

Wałkujemy i wykładamy formę do tarty. 

Wysypujemy owoce obsypane w mące. 

Zawijamy boki ciasta i pieczemy tartę w temperaturze 170 stopni bez termoobiegu około 20 - 30 

minut do zrumienienia ciasta. 

Studzimy, przed samym podaniem obsypujemy cukrem pudrem.