WANILIOWA PIANKA Z MUSEM MALINOWYM

Ptasie mleczko na białkach jest delikatne i puchate. Z musem malinowym, zdecydowanie smakuje 

wybornie.  Słodko i lekko.

s k ł a d n i k i :

5 białek

3 łyżki cukru

200 ml śmietanki 30 %

1 łyżka cukru

laska wanilii

4 łyżeczki żelatyny

4 łyżki wody

mus malinowy + łyżka cukru

w y k o n a n i e :

Białka ubijamy na sztywno, dosypujemy cukier i miksujemy. 

Śmietankę ubijamy z cukrem i ziarenkami wanilii na sztywno.

Żelatynę mieszamy z chłodną wodą w kubeczku.

Wkładamy kubeczek do większej miseczki z gorącą wodą i rozpuszczamy żelatynę. Lekko chłodzimy.

Do śmietanki wlewamy żelatynę i od razu dodajemy ubitą pianę z białek.

Na wierzchu rozprowadzamy mus malinowy. Schładzamy kilka godzin w lodówce. Kroimy na kwadraty.